14 fev Como escolher frutas e verduras

Alguns cuidados são gerais: evite os produtos com pontos pretos, pois podem indicar podridão no alimento, já as rachaduras podem abrir caminho para contaminações por bactérias ou produtos químicos. Confira sinais específicos de cada alimento:

BATATA
Não compre as brotadas, pois o amido já virou açúcar. Fuja da casca esverdeada, efeito tóxico da solanina.

BETERRADA OU CENOURA
Prefira as médias ou pequenas. As muitos grandes, podem estar endurecidas por dentro.

CEBOLA
Não escolha cebola já brotada ou com indícios de podridão (o cheiro forte pode denunciar a má qualidade do produto).

ABACATE
Evite os de casca clara e brilhante (indicam que foram colhidos antes da hora). compre sempre os mais foscos.

COUVE OU BRÓCOLIS
Não compre se as folhas ou flores estiverem esbranquiçadas ou amareladas.

TOMATE
Não compre tomates com partes murchas: já estão passando do ponto. Também fuja dos verdes: eles não amadurecem.

UVA
Uva não amadurece fora do pé. E se estiver meio branca, é sinal de que foi colhida antes da hora. Portanto, não estará tão doce.

MARACUJÁ
O melhor indicativo é o peso da fruta. Chacoalhe e veja se não está muito leve (sinal de pouco suco). Prefira os menores.

BANANA
Prefira sempre as mais gordas. As finas foram colhidas antes da hora e têm menos sabor e nutrientes.

LIMÃO
Fora do pé, cítricos não amadurecem, compre-os maduros. No caso do limão, os de casca lisa e brilhante têm mais suco.

LARANJA
A cor da casca (verde ou laranja) não tem a ver com a maturação interna, mas se estiver muito alaranjada pode estar velha.

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Este é um comunicado que a Unibem oferece, com dicas de saúde e bem-estar.

Um cuidado e carinho com quem faz parte da nossa vida!

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